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宁海的特产是什么?
到宁海,游伍山。到伍山,看石窟,拜文殊,品枨茶。
宁海特产,现在长街蛏子最肥,接下来要品一品宁海伍山那边的枨茶。
宁海枨/宁海枨茶
宁海枨是宁海地方特色柑桔***,有百年多的栽培历史,为芸香科柑橘属香圆类。枨树势强,树势较直立,果实黄色,单果重约250~300克左右,果实椭圆球形,白皮层厚,果皮粗糙,油胞突出明显,果实有香气。
宁海人念枨类似长(古音chang阳平),这是从浙北至苏南一带吴语区方言中保存下来的古音,随着时间迁移,这种地方读音也成了一种“语言化石”。今天“枨”字在现代汉语字典中只有cheng(第二声)这一个读音,主要释义为“木杖”,但从其详细字义中仍能找到这样一条解释:果名。即橙。亦称枨子。在宁海婚礼中,有新娘进夫家当日亲手泡一碗枨茶孝敬公婆的习俗。枨茶不仅醇香怡人,功效也很多。袪油腻,清口齿,养胃消食,还能解酒,饭后一杯,舒爽似神仙。
宋代文豪欧阳修有一首题为《枨子》的诗,称枨树为“嘉树”,赞曰:“嘉树团团俯可攀,压枝秋实渐斓斑,朱栏碧瓦清霜晓,粲粲繁星绿叶间。”在宁海县长街镇伍山村一个农户屋边,我们找到了一棵这样的“团团嘉树”:高约4米,树冠圆头形,叶片细长,有翼叶,枝条长刺。
宁海纸板象果蔬专业合作社是宁海当地最大的枨子种植合作社,合作社徐安平告诉我们,在宁海县农村有零星种植的枨树,浙江省除了宁海及部分周边地区外,其他地方均无种植。一般种在房前屋后,果实供自家用,少量放市场销售,且售价较高,每个普通规格的果实可卖10元左右,大果子可以卖15元。“枨子果肉酸苦,不适宜食用,每果***数约百来粒左右,挂果性能不高,因此产量低。 徐安平说,枨子在当地目前主要用法是将新鲜枨子皮切片泡茶,这种茶非清新可口,而且能化气、解酒和治咳嗽等;后续合作社准备将新鲜的枨皮丝天然晒干或烘干制备成枨茶,将宁海枨打造成宁海特色-宁海枨茶。随后给我们介绍了枨茶的几种喝法。
1.纯枨丝冲泡:杯中放入少许枨丝,加入开水冲泡,几分钟后就清香袅袅。
2.枨丝和茶叶一起冲泡:将少许枨丝和传统茶叶(绿茶、红茶等)一起冲泡,不仅可以缓和茶碱对胃的***,也能增添香味,对于长期喝茶的人来说是必备伴品。
3.枨丝和适量蜂蜜(或冰糖)一起泡:又香又甜,清新可口。
一,宁海特产,宁海白枇杷,农产品地理标志产品。宁海白枇杷 产自宁波市宁海县东南部的三门湾--一市镇。
二,宁海特产,望海茶。望海茶为地理标志证明商标。望海茶产于宁海县望海岗茶场。品质特征:外形细嫩挺秀,翠绿显毫。内质清香持久,滋味鲜爽回甘,汤色嫩绿明亮,叶底嫩绿成朵。
三,宁海特产,长街蛏子,长街蛏子为农产品地理标志产品。宁海县蛏子的养殖历史悠久,并以长街的下洋涂出产的蛏子最为有名。
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