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越南人是不是韩国人?
韩国主流文化深入越南,越南人越来越像韩国人。越南竟如此深陷于韩国的魅力当中?
在越南的某些旅游城市或者商业城市,韩流文化元素和越南文化元素不相上下,究其原因,越南其实是个非常年轻的国家。2019年,它的人口平均年龄还不到三十岁。因此,在这个国度里,年轻人基本掌握了话语权,而通过电视剧、电影和音乐等方式,越南年轻人也在不断吸收着韩国文化和价值观
越南人是越南人,韩国人是韩国人,越南人不是韩国人。
越南是一个多民族国家,共有54个民族,京族(也称越族)为主体民族,占总人口80%以上。
各民族人口的比例分别是:京族占86.2%、岱依族占1.9%、泰族占1.7%、芒族占1.5%、高棉族占1.4%、华人占1.1%、侬族占1.1%、赫蒙族占1%、其他民族占4.1%。
不是
在东南亚,韩国文化越来越受到很多东南亚民族追捧和流行,而且有越来越韩国化的趋势。之所以出现这种现象,其实是韩国媒体非常善于给自己国家的艺人打造亚洲人的潮流,比如练习生文化、女团文化、偶像文化、整容文化等等。
而这些文化非常适合当下的亚洲年轻人的心态,比如韩国漂亮的年轻艺人,从穿搭到长相都成为大多数亚洲人的审美追求。而越南这个经过开放改革之后进入国际视野的国家,其年轻人也不免受到韩国文化的影响。
因此很多人觉得越南人变得越来越像韩国人。
不是,越南人在东南亚,韩国在朝鲜半岛,朝鲜族人。越南的主体民族为京族,又称越族,占全国人口的80%以上,总人口约为6500万人。越族人是雒越人的后裔,最早生活在现在的红河三角洲平原顶端的越池地域内。随着时间的推移,越族人的居住地域也在逐渐大。
越南人不是韩国人。
在电影《恋恋三季》当中带着斗笠的越南姑娘,从气质中就透出了纯洁和浪漫。
然而如果现在走在越南的大街上,来自西贡的女孩子各个肤白貌美,妆容精致。看上去就是和当年那种靠气质取胜的东南亚女孩完全不一样了。她们穿着韩风浓重的衣服,连五官面貌也极富“韩式美感”。这似乎是韩国风刮到越南之后首先给人们的印象。
每个地方的烧烤都是什么样子?
我在淄博,夏天到了,烧烤盛行,特别是以往的马路摊,生意相当火爆,最常见的烤肉有鸡、鱼、猪肉、羊肉、牛肉及各种各样的菜,如烤蒜、土豆片等,肉串我偶尔吃,有时特别馋或特别懒的时候会考虑去外面吃,家里有烤肉的锅,有时就自己烤,自己烤觉得干净、卫生,用什么配料自己都心中有数。
人类最早的烧烤就是肉和火之间的亲密接触开始,后来人们把调料加到了肉上,火、肉、调料之间发生着变化。肉中的油脂,在火的热力下,发出的啧啧声响和油脂的芳香,***着味蕾。最原始简单的烟熏味道、调料被火燃烧的味道,在热辐射的作用下,食物把这一切融为一体。
烧烤是直接加热食物的一种烹调方法。神农氏时代就有“石上燔谷之说”。意思就是把去壳的谷物,放到石板上烙熟,是一种石烹法。这大概是加工粮食的出现。烧烤,是一种古老的烹调方法,流传至今,还是颇有几分野性的存在。之所以这样说,是因为将鲜红的略带血淋淋的肉,放到火烧发出噼里啪啦的响声,变的成熟后供人们享用。这虽然略显野性但是在人们在征服自然界,为自己争取一席之地时,人类需要便于消化吸收的熟食来补充体力,恢复体力。
随着生产力的不断发展,烧烤这种原始的烹调方法,不断被人们创新。也就有了除生烤之外的烹调方法。如熟烤、铁板烧、泥烤、竹筒烤等等。
生烤是自古老以来人类掌握的一种烹调方法。将食材整料,或经刀技加工呈丁、片、粒、条、丝等形状,或经腌制、或直接、放到火上烤熟的一种烹调方法。常用食材羊肉、牛肉、猪肉、海鲜、动物内脏等等。而人类最开始吃这种食物的时候都是没有经过加工的食物。
最能代表生烤的美食就是新疆红柳烤羊肉串,新疆、内蒙的烤全羊等等。羊肉串是不需要调料腌制的肉类,经过直接在火上烧烤,边烤边调味。而烤全羊则是经过事先腌制调味,在烤制过程中调味或者不调味的生烤。
熟烤在烹调时分为两个步骤,第一步将食材先经过煮、炖等方法加工成熟,放到火上烤。在加工成熟时,或调味、或不调味,将食材煮、炖至七八成熟,烧烤时,放到上烤架上二次加工调味。多用羊排、猪排等带骨的原料。
铁板烧:又叫铁板烤,是过去几年比较流行的一种餐饮新业态,利用一块铁板传热的烹调方法,制作出一系列的美味可口的菜肴。铁板烧是烧烤的烹调方法之一,将原料加工成块、片、丁、粒等形状,或经过腌制、或直接放到铁板烧,用手具翻拌,调味,边烧边吃的一种就餐形式。多用牛肉、海鲜等食材。
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