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你家乡农村的婚丧宴请有什么特别的风俗吗？
先来说说婚宴吧！婚宴对于结婚来说是个必不可少的过程了，不说多么隆重，最起码也得请上几桌大吃一顿热闹热闹。在农村婚宴有着比较多的规矩，毕竟农村对风俗很讲究。我来说说我们那边的风俗吧！
都说娘亲舅大，在我们哪里结婚的话，很多事情都要舅舅说了话才算数。比如，在婚宴酒席上，舅舅要做在正堂，就是堂屋里，不能坐在厨房或是过道。舅爷的位置称为大位置，有专门的说法也有专位。菜锅的摆设也有讲究，有耳朵的那种锅，耳朵不能对着舅舅或是长辈。在开席前，要等到舅爷说能吃了才能吃，吃前要放鞭炮。敬酒也是很有讲究的。首先要从舅舅坐的那桌敬起，你自己敬的杯里的酒必须一次性喝完，不得有残留。都说吃酒，吃酒，说到吃菜当然是主要。我们这里一般都一猪肉为主菜，但主人家要出十个碗（就是十个菜），出的菜少了就会被人家笑话，到底出什么菜主人家可以自己决定，一般都是比较好的食材都是喜事嘛！还有一个环节就是红包了，去祝贺的亲人朋友都要包红包，但是亲人们的红包是有讲究的就是不能大过舅舅的红包，舅舅出一万，你就不能多于一万，说真的这还是有点奇葩。
现在来说说丧宴。死者为大，对待丧宴在农村是件大事，可马虎不得。我们这边也是非常热闹的。都是宴席，和婚宴一样都离不开吃。一遇到这种事情，首先就是要杀猪，猪肉做主食嘛。菜品很婚宴的菜差不多，不同的是婚宴吃到一半要去敬酒，丧宴叫敬孝。敬孝不是喝酒，而是去给亲朋好友去磕头行礼。丧宴在我们这里一般要吃两天，第一天请自己家里的人，第二天请自己村的人。在出殡前的头一天晚上还要请喝茶，村里的人都去主人家里过夜，但是不睡觉，我们称作陪老人家。在晚上会主人家会请一些糖饼之类的零食给村里人吃，边吃边喝茶，一直到天亮。到了晚上十二点还要吃过更饭，菜里面要有豆腐或是鸡蛋，寓意老人走了是清清白白的。
其实每个地方的风俗都不一样，一样的是对于两件事都很看重，毕竟这都是人生中的大事。出生，结婚，死亡，人生三大事。不管人的一生过的怎么样，人从自己的哭声来到世界，在别人的哭声中离去，这个过程就叫幸福！
大家好，我是农家小伍，一个地道的北方农村人，在农村无论是哪一方面都有很多讲究，其中自然包括婚丧宴请，在我山东的家乡就有不少风俗习惯，今天我带大家一起了解一下。
红白事最能体现农村传统习俗文化，也是农村人最注重的一件人生大事，除了必要的流程之外，宴请也是很重要的一部分，不但要遵守习俗的讲究，还要把主人家的意图体现出来，宴席都是摆在家里，自己家坐不开也可以在邻居家摆席，并选出一个主事人，这个人一般都是同姓家族里有些威望的，并热衷于宴请的运作，一切都要听从他的安排，包括谁与谁坐成一席、主家敬酒等等。宴请的前一天，主家就开始准备食材，并宴请自家的直系亲属和主事人商量公事的操办。
主人家要从村里请几个厨师，在院子里起灶安锅，本家亲戚的女性负责帮忙，宴席的菜品也有讲究，我们这边一般凉菜先上桌，随后上炸菜，一般有炸肉、炸鸡、炸排骨和炸鱼，接下来是家常的炒菜，再上汤菜，汤菜中必须有一道汆肉丸子，肉丸子一上桌，主事人会带着主家挨个席敬酒，由于席比较多，敬酒也很简单，大家也很配合，最后上桌的是一道饭菜，一般都是蔬菜炒肉，当饭菜上桌时，宴席也就接近尾声，相比于婚宴，丧宴的时间要短一些。整个宴请菜肴的数目是双数，有好事成双的寓意。
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我家是山东省滕州市的，我们这边的婚丧宴请最特别的习俗就是座次的排位问题，什么亲戚，该坐什么位置，必须按照规矩来，不能乱来。
比如，无论红事还是白事，都以女方娘家的亲戚为尊，比如结婚，则新娘子的娘家人是贵宾，我们这叫“大客”（kei），如果丧事逝者为女的，那也是娘家人为尊，如果逝者为男的，那就是逝者的舅舅家为尊。
吃酒席的时候，大客必须坐在主屋***主座，其余则是副座、主陪、副主陪和一般席位，还得必须挑选德高望重的或者会来事的人陪客。结婚的时候，还有一道特别的程序，就是新娘子的娘家人必须请三趟，我们叫“轿客”，分别是“大客”、“二客”、“三客”，三个客是不同的人，以大客最为尊贵。
归根结底，我们这边还是看重的名分、面子问题，在酒席上，只要按照规矩坐好了位置，就可以大快朵颐了。像以前每上一道菜的时候，都要转到主座那里，让客人先吃，现在也没这么多的规矩了，社会在发展嘛。
我来给大家说说我们家乡皖北，农村的一些婚、丧，风俗规矩。
1，婚礼程序。青年男女相亲成功后，是由四大红媒（四个红娘）做中间介绍主持人。会经历：订婚、下鸿书、结婚，这三部曲。
可能很多人都不懂“下鸿书”是什么程序意思，我来介绍一下：订婚以后，到男女双方家长商讨，谈婚论嫁的时候了。男方先请***先生给新郎新娘***合生辰八字，推算出两位新人结婚的黄道吉日。再请村里老族长、或有私塾学历的老人、或年轻读书人，按照***先生提供的黄道吉日，用毛笔在红纸上写一封文言文“择期书”，大致内容是：恭谨某某（女方长辈父母大人），两位年轻人姓名，喜结连理，龙凤呈祥，双方生辰八字，某年某月某日，大吉大利，黄道吉日，举办完婚大礼等等，装入用红纸裱糊一个信封，由四大红媒送到女方父母手中。
女方父母家人商讨后，答应婚期，并对男方提出婚期当天需要多少彩礼钱、多少礼品、用品等等。四位红娘再返回男方回复、汇报情况，男方要设全席款待四位红娘，接下来，男方按照女方要求和择期的日子，开始准备彩礼钱和婚礼用品。
2，婚礼当天讲究。
在婚礼当天：一大早，男方派一队人马、车辆去女方家拉陪嫁嫁妆，据说越早越好，只要夜里凌晨十二点过后，开始抢期，因为婚期日子好，结婚的人家多，谁抢先谁得先，代表吉利。比如本人结婚当天，村里有四家同时举行婚礼，我堂哥他们凌晨一点就去我丈母娘家拉嫁妆，新娘我老婆八点钟进家门，后来我就生了男孩，大吉大利，其他三家新娘生的都是女孩，其中有一家新娘进门后一直生病多年、另有一家新娘的孩子流产了。
还有很多婚礼规矩：比如，女方会按照鸿书期单上看家人亲戚朋友们，谁的属相和新娘相克，新娘出嫁时，属相相克之人要回避一下。还有，男方接新娘队伍，去时要带一只公鸡去女方，回去时，再带上女方准备好的一只母鸡，公母两只鸡伴随新郎新娘一起到男方家里，鸡的谐音是：大吉。还有：新娘的伴娘是由一位已婚已育***、一位未婚少女去迎娶进门。还有，新娘一定要在中午十二点前被娶进门，（中午十二点以后进门的都是二婚或纳妾），新娘进入门口时，要从袖口里散落出提前准备好的硬币，寓意带来财气，旺夫旺家旺财。新娘娶进门以后，男方家设的喜宴正式开始。等等还有很多细节规矩，由于篇幅问题，无法一一详述。
下面再说说丧事习俗，去世者的年龄划分：轻丧和喜丧两种。
感谢邀请，针对您提出的问题，农医生为您答疑解惑。我是农医生徐老师，很高兴为您解答：
农村婚丧宴请四碟八碗，即分别用四个大盘和八个大碗盛菜，共十二道大菜。特色菜肴有炒时蔬、四喜丸子、炸鸡、酱牛肉、酥肉、酱肘子、炖丸子、炖鸡、炖豆腐、清蒸鱼、红烧鱼、红烧肉等等。可能其他不同地方，菜品有所调整，有些地方还有烩菜加入宴席。再加上小菜，餐前甜品，桃酥、饼干、糖果，餐后汤，海带汤、紫菜汤、番茄蛋花汤、海鲜疙瘩汤，饭后主食馒头、花卷，大饼。每个桌有上席和陪客，长辈做上席，晚辈做下席，长辈先举筷，同桌才可吃，晚辈先举杯，满饮酒敬长辈。
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